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品川エキュートで、いつも行列ができていたケーキ屋さん。たまたま誰も並んでいなかったので、買ってみることにした。
結構種類があって目移りしながら、ゼリー3種類とプリンとシュークリームを買ってみた。

b0020111_1483220.jpgコーヒーゼリー
パッションフルーツとココナッツのゼリー
オレンジのゼリー

コーヒーゼリーは、ついこの間食べたグラマシーニューヨークのコーヒーゼリーパフェに似てるなーと思ったが、それもそのはず、同じプレジィールが手がけているそうだ。知らなかった・・・。
味も同じ感じ。

パッションフルーツ、ゼリーは甘酸っぱく、ココナッツのムースは甘く、よく合っていてGU。

ただ、どちらのゼリーももうちょっとやわらかめだと好みなのだが。角切りにするにはこのくらいの固さが必要か・・・?

b0020111_149999.jpgシュークリームは小ぶりで、やや固めのシュー皮にやや大きめのクラッシュアーモンドが乗っかっている。カスタードは隙間なくぴっちり入っていて、このクリームがうまい!なんとも軽く、甘さほどよく、くどくないのはさすが。
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by icemilk-tea | 2007-05-20 14:02 | 食後のデザート

パフェ 3種  グラマシー・ニューヨーク

b0020111_2136015.jpg

左から ¥550 ¥600 ¥660
先日ケーキを買った際、気になったパフェ。季節によって変わるらしく、また新しいものが出ていた。5種類ほどあったので、3種類を買っていく。
コーヒーゼリーのパフェと全体をクレープで包んでプリンののっかったラズベリーのパフェ、「茶人」というなの和風抹茶パフェ。
大きさもまあまああり、食後に1つ食べるのは結構大変かも。
コーヒーはトップの生クリームにコーヒーゼリーをつけて食べるとうまうま。甘さは控えめ。
中ほどのクリームは少々くどく感じるかも。
プリンのパフェのプリンはわりとしっかりした固さがある。底はラズベリーソースが入っていて、早めに上と混ぜるのがベター。コレだけだとかなり甘い。
「茶人」は今回味見できず。
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by icemilk-tea | 2007-05-15 12:56 | 食後のデザート

豆絞り(落花生クッキー) 

連休明け早々にいただいたお菓子。
もろもろっとくずれるさくさくクッキーに、皮付きピーナッツが「これでもか!」といわんばかりに乗っかっている。たっぷりピーナッツに満足感増大。
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by icemilk-tea | 2007-05-09 12:39 | いただきもの


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