カテゴリ:食後のデザート( 71 )

牧家の白いプリン (有)牧家

4個入り ¥840
b0020111_015558.jpg珍しい形のプリン。昔食べた餡子玉のように風船に入っていて、見るだけで楽しい。
開けるときは、楊枝でプチっと刺すと、一瞬で中身が飛び出し、これがまた面白い。
HPにだて牛乳を使用し、「もちもちっ」とした食感と濃厚なミルク味が好評です、とあったが、確かに濃厚だ。プリンというよりは、パンナコッタのよう。濃厚なカラメルがついている。
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by icemilk-tea | 2007-07-04 12:50 | 食後のデザート

麩まんじゅう 菓匠若松園義正

b0020111_223326.jpg1個 ¥210
デパ地下に、これまた期間限定で出店されていた和菓子屋さん。
小さいわりに1個¥200とは高いなと思いつつも、おいしそうなので購入。

中はあっさり、やわらかめなこし餡。
生麩はもちもちっとした食感がおいしい。
一気に2個くらい食べられそうだ。
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by icemilk-tea | 2007-06-09 22:02 | 食後のデザート

抹茶生クリームどら焼き 森半

1個 ¥150b0020111_2146247.jpg
品川エキュートの入り口に出ていたお店で、ちょうど今日が最終日だった。

今までたべたどのどら焼きよりも皮が柔らかい。ふわっふわで軽い。
中の抹茶生クリームもわりと軽めで、大きさは通常のものより気持ち大きめだがぺろりといけてしまう。

もっと早く買えばよかった・・・。
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by icemilk-tea | 2007-06-03 23:31 | 食後のデザート

BUZZSEARCH

品川エキュートで、いつも行列ができていたケーキ屋さん。たまたま誰も並んでいなかったので、買ってみることにした。
結構種類があって目移りしながら、ゼリー3種類とプリンとシュークリームを買ってみた。

b0020111_1483220.jpgコーヒーゼリー
パッションフルーツとココナッツのゼリー
オレンジのゼリー

コーヒーゼリーは、ついこの間食べたグラマシーニューヨークのコーヒーゼリーパフェに似てるなーと思ったが、それもそのはず、同じプレジィールが手がけているそうだ。知らなかった・・・。
味も同じ感じ。

パッションフルーツ、ゼリーは甘酸っぱく、ココナッツのムースは甘く、よく合っていてGU。

ただ、どちらのゼリーももうちょっとやわらかめだと好みなのだが。角切りにするにはこのくらいの固さが必要か・・・?

b0020111_149999.jpgシュークリームは小ぶりで、やや固めのシュー皮にやや大きめのクラッシュアーモンドが乗っかっている。カスタードは隙間なくぴっちり入っていて、このクリームがうまい!なんとも軽く、甘さほどよく、くどくないのはさすが。
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by icemilk-tea | 2007-05-20 14:02 | 食後のデザート

パフェ 3種  グラマシー・ニューヨーク

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左から ¥550 ¥600 ¥660
先日ケーキを買った際、気になったパフェ。季節によって変わるらしく、また新しいものが出ていた。5種類ほどあったので、3種類を買っていく。
コーヒーゼリーのパフェと全体をクレープで包んでプリンののっかったラズベリーのパフェ、「茶人」というなの和風抹茶パフェ。
大きさもまあまああり、食後に1つ食べるのは結構大変かも。
コーヒーはトップの生クリームにコーヒーゼリーをつけて食べるとうまうま。甘さは控えめ。
中ほどのクリームは少々くどく感じるかも。
プリンのパフェのプリンはわりとしっかりした固さがある。底はラズベリーソースが入っていて、早めに上と混ぜるのがベター。コレだけだとかなり甘い。
「茶人」は今回味見できず。
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by icemilk-tea | 2007-05-15 12:56 | 食後のデザート

スムースプリン 芦屋タカトラ

なめらかプリン。パステルと見た目は一緒で、なめらかさも同等。量はやや少なめ。
だが、こちらの方が卵の味がして好み。

写真はうっかり撮り損ねてしまった。
次回買ったときにUPの予定。

このほか焼きプリンがあるようだが、こちらは関東には来ないらしい。
関西に行ったときには、食べてみたい。
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by icemilk-tea | 2007-03-22 22:15 | 食後のデザート

キャラメル、ゆず DOUGHNUT PLANT NEW YORK CITY

b0020111_2328270.jpgキャラメル 11×11×4cm ¥320
ゆず 8.5×8.5×3.5cm ¥270

たまたま店の前を通りかかり、思わずふらふら引き寄せられ、気づくと購入済み。たまに無性に食べたくなるドーナツ!

“N.Y.”に期待して食べてみると、大当たり!なウマサ。
キャラメルは、ふわ~り生地に、塩味の強めなキャラメルがかかっている。店のHPによると、「日本では味わえないソルティーテイスト!本場NYのキャラメル味をお楽しみ下さい。」とのこと。確かにちょっと変わっているがおいしい。
ゆずは、ケーキドーナツだが、こちらの生地も軽めでさくっとしている。袋を開けただけでゆずの香りが広がり、これまた美味。

次回は、売り切れで買えなかった「バニラビーンズ」を食べてみたい。
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by icemilk-tea | 2007-01-25 21:46 | 食後のデザート

ストロベリーオムレット 千疋屋

b0020111_21415070.jpg1個 ¥380
スポンジはふわふわ、苺は新鮮で甘く、生クリームもフレッシュ。味はまるきりショートケーキ。
食べやすくおいしい。

この他、バナナオムレットもあり。
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by icemilk-tea | 2007-01-18 21:44 | 食後のデザート

和三盆ロール 叶匠壽庵

b0020111_012092.jpg1本 約16センチ ¥1,050
ふわりとやわらかいスポンジに、小豆入りクリーム。このクリームがさっぱり、甘さ控えめ。
和三盆糖と黒糖の味がGu。
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by icemilk-tea | 2007-01-07 00:01 | 食後のデザート

絹ごし杏仁(マンゴー)  千疋屋

b0020111_22254316.jpg200g ¥525
あっさり味の杏仁に、マンゴーベースのマンゴー、パイナップル、ナタデココ等が入ったソースをかけて食べる。杏仁が甘さほどほどであっさりなので、甘酸っぱいマンゴーソースとよく合う。


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東京駅のお土産コーナーで偶然見かけて買ってみたが、大当たり、な満足デザートだった。
他に、メロン、ぶどう、完熟マンゴーと全4種類。
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by icemilk-tea | 2006-11-11 22:29 | 食後のデザート


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