カテゴリ:ケーキ・焼き菓子( 43 )

ケーキ3種 プレリアル成城

時間があったのでデパ地下をのぞくと、今日までの限定出店が。見ると、よくコメントくださる某ブログさんに載っていたおいしそうなケーキがあるので、うし、ゲットだゲットォォと、迷わず買う。
b0020111_21511644.jpgババロワナチュール、モンブラン、シュークリーム。

たっぷり生クリームの下にバニラビーンズしっかり入りのとろーりババロワ。甘さもほどよい。



b0020111_21523087.jpgモンブランは表面やや固め、底も固めのスポンジ。中は生クリームで、全体的に甘め。





シュークリームの皮は、それほどパリパリb0020111_2057397.jpg
感なし。ふにゃふにゃでもない。クリームは、こくがあり、絶品!味よし!
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by icemilk-tea | 2005-09-06 21:49 | ケーキ・焼き菓子

グラマシーニューヨーク その2

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またまたおばがお土産に買ってきてくれた。
今回は5種類。うなるウマさだ。

b0020111_21212734.jpg底にマンゴーソースが入っている。ちょっと酸味のあるヨーグルトとよーく混ぜると、ヨーグルトがまろやかになりおいしい♪




b0020111_21185295.jpg底がちょっと変わった生地になっている。







b0020111_21205477.jpgまわりのふわふわムースが軽~くておいしい。中はスポンジ。






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b0020111_019141.jpgチョコレートケーキ。上に乗っている黒い球状のモノはマカダミアナッツ・チョココーティング。甘すぎず、しっとり。
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by icemilk-tea | 2005-07-10 21:21 | ケーキ・焼き菓子

新作ちらほら  カーメル

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左上から いちじくのタルト、マッチャ、いちごのショートケーキ
手前左、もちパイ、チェリーのタルト



b0020111_2236144.jpgマッチャは、全体がとてもやわらかい
ムースで、アズキがぽつぽつ入って
いるのがポイント。



b0020111_22362476.jpgチェリーのタルトは、下のタルトの中身は
クリームチーズ、上はチェリーの果肉入りゼリー。
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by icemilk-tea | 2005-05-31 22:36 | ケーキ・焼き菓子

もちパイ  カーメル

b0020111_2336035.jpg普通のケーキ屋にしてはめずらしく、和もののパイが出た。
その名も「もちパイ」。暖めて食べるよう言われ、トースターで暖めてみた。
表面にちょっと焦げ目がつくくらい。
さくさくのパイ生地の中身は甘み控えめなつぶし餡。それにお餅が少々入っている。暖めるとこの餅が柔らかくのびて、おいしい。はまる味だ。
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by icemilk-tea | 2005-05-22 23:37 | ケーキ・焼き菓子

デコレーションケーキ  カーメル

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5号(直径約20cm) 
よく買いに行くお気に入りのケーキ屋さんでは、ポイントカードがいっぱいになると5号サイズのケーキがプレゼントされる。今年もポイントがたまったので、早速いただいてきた。

誕生日でもないのにこのサイズ。なんだか非常にうれしい。
フレッシュ生クリームに、立派な苺が外にも中にもたくさん入っている。プチシューの中身はカスタードクリームと芸が細かい。
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by icemilk-tea | 2005-05-07 17:14 | ケーキ・焼き菓子

新作とバナナのタルト カーメル

今日も新作が出ていたので食べてみた。(しかし名前は忘れてしまった)
プチシューとカスタードクリーム、いちごを交互に重ねたケーキ。
芸が細かいことに、プチシューの中身はチョコクリーム。カップの部分はラング・ド・シャ。

バナナのタルトはやや甘め。回りはメレンゲ、中にバナナムース、中心にはバナナが入っている。それほどバナナ好きでなくてもおいしく食べられる。
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by icemilk-tea | 2005-02-05 16:13 | ケーキ・焼き菓子

いちごのタルトとモンブラン カーメル

今年最初の甘ものは、ケーキ屋さんカーメルのいちごのタルトとモンブラン。元旦はどこもお休みでおいしいもの(甘もの)が食べられず、2日になって速攻買いに走る。

ここのケーキは、フルーツなど素材がよいので、いちごもあまーく、それだけでもおいしい。
いちごと生クリーム、カスタードクリーム、さくさくのタルト生地をあわせて食べると、もう。。。

モンブランは、普通のものと違いちょっと変わった形だが、これまた美味。
どちらかというと甘めだが、気がつくと1個ぺろりと食べ終わっている。

一般的なモンブランは、こちら(10月16日 週末にケーキ)。

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by icemilk-tea | 2005-01-03 10:19 | ケーキ・焼き菓子

またしてもケーキ  カーメル

家に帰ると、いつのもケーキが冷蔵庫に!母がそちらの方面へ買い物に行ったついでに買ってきてくれたらしい。車でないといかれない距離なので、平日はなかなか食べられないのだが、今日はラッキーである!

いちぢくのタルト
ミルフィーユ 
かぼちゃの何とかロール

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←このかぼちゃクリームがいける!上に乗っかってるクロっぽいものはマロングラッセ。秋っぽいケーキだ。
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by icemilk-tea | 2004-11-17 22:59 | ケーキ・焼き菓子

グラマシーニューヨーク

おばが遊びに来たときに、お土産で買ってきてくれたケーキ、「グラマシーニューヨーク」。
食べづらいくらい、えらくおしゃれなケーキだが、会社から帰ってきたときすでに2種類しか残っておらず、いろいろ見ることができず残念!

とりあえず今回見て、食べたのはこの2種類。
(しかし名前はわからず)

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by icemilk-tea | 2004-10-30 11:44 | ケーキ・焼き菓子

週末にケーキ

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新作がでていたのでつい飛びついてしまった。「タルト ポンム カネル」
今日出たばかりらしい。
味は、タルト台にアーモンドフィリング、りんご煮の上にプラリネのようなものが乗っかっている。少々甘いが、なかなか。



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ぶどうのムースは甘酸っぱい。



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マロンシャンテリーは、本格派モンブラン。甘め。
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by icemilk-tea | 2004-10-16 23:11 | ケーキ・焼き菓子


全国津々浦々おいしいものをちょっとつづ


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