ロールカフェ レヴェ・ドゥ・シェーブル

b0020111_23205346.jpg1本 15cm ¥1,470
あの、LE・PATISSIER・TAKAGIが食育を考えながら体が求める栄養分の入った食材を使い、添加物を使用せず、野菜・海草等を中心とした材料を使っているケーキだそうだ。大きさの割りにちと高めかなと思ったが、食べてみて納得。コーヒー味が利いていてスポンジはふわり、クリームもヤギというが軽くクセがなくおいしい。
ロールケーキはカフェのほか、プレーンとキャロットがある。
このほか、チーズケーキや、シフォンケーキ、クッキーなどもあるので、徐々に試してみたい。
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by icemilk-tea | 2007-10-08 13:34 | 食後のデザート


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